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芋头饭怎么做呢

时间:10-13 来源:百科知识 访问次数:70

大多数人对山芋的烹制方式 问题并并不是十分掌握,可是我们都了解,实际上山芋能够用于制做各式各样的特色美食,因此对它的做法问题,大伙儿应当留意全方位的了解,由于除开用山芋能够做出去的一些菜以外,芋头饭也是很多人喜欢的,那麼如今我们就一起去了解一下,芋头饭的做法。

山芋咸饭 山芋一颗 (约500克),平菇 7-8朵,虾米音乐约50克,花肉200克,小葱头5-6颗,高梁米,晒油,生抽,食盐.

1.山芋滚刀块,油热稍炸,捞出沥油,平菇浸软切成片,花肉切约一公分厚,3厘米长,虾米音乐浸软剁碎,小葱头切成片,高梁米清洗控干水份备用.

2.热锅炒出香味小葱头,下花肉炒至冒油,下平菇片,山芋丁虾米音乐一起炒至香气溢泄,加高梁米同炒.   3.米里的水份刚开始干的时后下晒油,生抽,和食盐.加相等水,入饭煲煮至烂熟. 鲜奶油芋泥 大芋头切割成大厚片.煮熟.还可以自来水煮,这样一来较为快.蒸熟后,皮一撕就出来了.把山芋块放到海碗里,用擀面棍捣碎, 所有捣烂,放上适量糖,再倒上点牛乳(别过多),搅一搅,烧开2炒勺BUTTER,倒在芋泥上.用气力刚开始搅.看到芋泥变为粘粘的胶了,随后就可以吃完.

吃剩的,放到电冰箱里.冷藏了的和热的较为一样的美味.能够在上面摆点新鲜水果,ICE CREAM什幺的很好吃的. 糕烧芋泥 芋茸500克(便是山芋煮熟以后碾成茸)白砂糖400克,动物油150克,葱4条,冷水100克   在锅中热动物油,放葱粒炸至金黄色,捞出葱无需。

将芋茸添加动物油中煸炒一会儿以后,添加冷水、白砂糖,再渐渐地煸炒至不沾手便能装碗。注:此菜的关键所在糖度要够,且芋茸不能有颗粒状,一定要弹嫩。此外,一定要用很多动物油炒,那样才可以弄出芋茸的香气,并且很多动物油促使芋茸更为滑口

以上便是有关山芋咸饭的做法,及其它的全部流程,不清楚你对这道食材是不是很感兴趣呢?假如要想让自身享有这种食材,何不依照以上所详细介绍的这种方式 流程去进行,并且这种食材,对我们人体滋补养生健康保健全是较为有益的。

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